Puasa 2013 - Hari ke 9, 10 dan 11

Sorry sbb dh gagal menunaikan janji dgn diri sendiri tuk update menu juadah setiap hari..... ni dh 4 ari terkumpul ni so takut entry jd berjela2 makanya jom lah tengok menu2 yg lepas.....

 

Hari Ke 9, sambal tumis daging, air asam picit, singgang pelaling, paru goreng berlado, roti goreng inti sardin.....

Hari ke 10 plak x masak cos tukang masak nya sakit perut..... jadi hari tu ktorg 1st time beli makanan tuk berbuka kt bazaar.  Me and abang Danial makan nasi ayam yg ayamnya cuma 2 ketul yg dipotong nipis dan kecil2, my huby makan nasi kerabu, Ikha makan laksa dan abang Lan makan beriyani gam yg langsung x dak rasa gamnya....... 

Apasal erk sesetengah org yg berniaga kt bazaar ramadhan ni mcm tu, kan ka berniaga tu dh bagus, ditambah plak berniaga bln ramadhan kalau buat betul2 kan byk pahala tu.  Ni tak time ni lar dorang nak masak lebih kurang, kurangkan kuantiti, kurangkan kualiti pas tu org beli balik makan x puas ati, sudahnya benda jd x elok.  Kalau pelanggan tu jenis penyabar x per, mau jenis yg maki sumpah seranah mcm maner..... x kan lah alasan x cukup rasa sbb puasa, kitaorg yg masak kt umah ni pun puasa gak, x rasa gak makanan tu, tp elok ja semua, cukup garam, gula, asam......pelik2

OK tu kisah hari ke 10, serik dan taubat nk beli makanan kt bazar tu x lar sbb kita bkn nak tau sok lusa apa nak jadi, mau tetiba x sihat x kan nak tarik balik serik dan taubat tu kan..... cuma berharap agar peniaga2 tu boleh berniaga dgn lebih ikhlas di bulan posa ni.....

Sambal tumis daging lagi, ayam bakar beli kt tepi jalan (bkn bazar), keng som (asam pedas thai) dan sambal goreng (lagi)

Hari ke 11 adik dari UiTM perak bawak kengkawan dia 3 org datang berbuka kt umah..... yg best tu we all husband and wife dari pagi dok sibuk kemas rumah sampai dh pkl 3 ptg memasing dh letih sesangat.  Lepas solat baring2 dan terus tertido dan terjaga bila adik call bgtau dorang dh nak sampai...... 

Terkezut ikan keli albino kot kitaorg (sbb bela keli albino kan ihihihi)  tengok2 jam dh pkl 5 lebih.  Hamek kau, mau x kelam kabut mcm hari keje jgk jdnya.  Nasib baik ikan dan daging dh rendam awal2 kalau tak jenuh nk kena pg beli yg baru.  So bila dh kalut tu masak je yg senang2, sambal tumis daging, keng som dan sambal goreng ja dan soh bebudak gi beli ayam golek sekor.....  Sambal goreng tu mmg sengaja buat sbb nk bg adik bawak bekal balik ke UiTM, so boleh lar dia makan sambal tu 2 3 hari tuk berbuka........ owh luper plak, sempat buat buah melaka aka onde onde tuk dorang dan adik last minit request pekasam goreng sbb dia ckp dh lama x mkn pekasam.....

Menunggu waktu berbuka....

ok thats all..... nak sambung cerita hari ke 12 dlm entry seterusnya sbb citanya agak panjang ihihihi so tunggu jer lah yer.....

Puasa 2013 - Hari ke 8

Alhamdulillah kejap ja dh 8 ari puasa...... dan alhamdulillah jgk sbb masih lagi sempat masak tuk suami dan anak2 juga sempat buat serba sikit amal ibadat.

So semalam inilah hasil air tangan MAK untuk suami dan anak2nya....

Ayam kunyit berkicap, kurma daging + kentang + sengkuang, telur dadar dan sambal belacan

Ayam kunyit berkicap ni mcm biasa lah, hentam saja lah apa yg ada kt rumah dan end up alhamdulillah rasanya ok.... method dia senang ja, ayam potong kecik2 pas tu gaul garam dan kunyit pas tu goreng.  Bila ayam dah masak, masukkan bawang merah+bawang putih+cili kering goreng lagi sampai wangi atau kalau nk bg garing pun ok, lepas tu masuk sos tiram, kicap manis dan sos cili sikit pas tu perasakan dan last sekali masukkan daun limau purut .... tu ja senang gila ihihihihihi

Kurma daging plak I buat khas tuk tuan puteri yg mmg HANTU masak kurma atau masak putih kata org kampung.  Tapi semalam selain dari kentang, I tambah sengkuang sikit bagi meriah.  Org tua2 kt kampung2 di Kedah salu jgk buat kenduri gulai kawah daging + dengan sengkuang dan x letak kentang.  Sedap tau, co try....... Rempah kurma ni di beli dari Jitra, mmg sedap sgt2, rasa dia lain dari rempah kurma yg baba's, adabi suma tu, kalau nak try tinggal kan komen yer.....

Ni plak u all agak2 kueh apa....... ni namanya murtabak segera buat sendiri tau.  Macam ni buat dia, mula2 u all buat inti karipap atau inti apa2 lah yg u all suka, pas tu bungkus lah inti tu guna kulit popia.  Ni i pakai inti karipap, kentang+ayam,  inti tu campur dengan telur mcm yg dorang salu buat murtabak tu.  Lepas tu i bungkus dgn kulit popia dan goreng/bakar dlm kuali ajaib...... 15 minit siap untuk di makan anak beranak

ok tu ja...... skrg masa tuk fikir nak masak apa plak petang ni.

Puasa 2013 - Hari ke 6 dan ke 7

Dah la bulan puasa kan..... kt opis plak keja byk ya ampuuunnnnn.  Konon nk update blog tiap hari, nk masukkan menu berbuka tapi ni dh 2 ari dh tersadai ni......

X pe lah, jom citer ....... Hari Isnin mintak huby blk awal sikit, belikan barang basah suma tuk dimasak awal2 sbb kalau tunggu I balik baru nk gi beli mmg bkn takat lipas kudung, x tau apa jadi dah.  

Alhamdulillah sampai rumah agak awal, dlm 5.30 mcm tu dan inilah hasilnya....

Ikan bakar daun kunyit, sambal bilis, sup daging, air asam dan cempedak goreng........sambal goreng tu plak dipanaskan ja

Hari Selasa plak ari yang sangat2 kelam kabut...... mau x nyer, barang basah suma x beli lg pas tu bdk2 nk makan murtabak dan tunggu plak murtabak tu nak siap.  Sudahnya sampai rumah pkl 6.05 mcm tu.  Sampai ja rumah terus jadi x tentu arah dan inilah hasilnya

Goreng gelama masam, sayor kubis dan carrot + telur, kari ayam dan popia goreng + sos 

Alhamdulillah sempat buat 3 jenis lauk dan popia + sosnya........ popia tu sebenarnya sendiri yg teringin sbb susah sgt nk dpt popia yg sedap dan puas nak makan, so buat lar sendiri versi nak cepat tanpa bawang goreng dan kacang goreng....(sesapa nk resipi nak cepat ni sila tinggalkan komen yer....)

So itu saja....... selamat meneruskan puasa

Menu hari pertama

Menu hari ke 2

Ipoh-Jitra-Ipoh-Rawang

Dah 2 minggu berturut2 weken berjalan jauh....... and now I sgt2 exhausted dah.  Rumah plak dh mcm tongkak pecah terbalik bagai, jenuh.....

Sabtu dan Ahad baru ni kami sekeluarga sekali lagi diarahkan tuk hantar barang Yayasan Albukhary ke Ipoh..... byk plak tu kali ni, 1 biji pajero+1 biji pesona penuh sendat

Lepas berbuka kt Damansara petang Jumaat, kami terus ke Ipoh dan tumpang tido kt rumah my niece di Pengkalan.  Hari Sabtu lepas settle turunkan barang terus gerak balik ke Jitra dan berbuka di rumah ayah. Hari Ahad plak tolong my nephew settlekan hal di pejabat agama Jitra dan lepas jumpa Mak Abah di Megat Dewa terus gerak balik ke Ipoh ambik pajero yg kami tinggal di Pengkalan dan lepas tu terus balik ke Rawang.

Berhenti berbuka di R&R Tapah, bersila atas jalan dan tepi rumput ja petang tu....... ok jom tengok gambar....

Berbuka di McD saja on Friday.....

Hantar barang kt sini, tunggu smpai 1 jam baru org pejabat ni datang..... marah sekejap ari tu

Menu berbuka kt rumah ayah hari tu.... ikan patin masak tempoyak, siakap 3 rasa, sayor petola+bayam, kerabu belimbing buloh, telur asin dan ikan kering goreng dan ada jugak bubur lambuk ayah bwk blk dr masjid

Karipap dan  cucuq udang tu abang ngan kak mi bawak..... dorang bwk murtabak gak (sedap gila murtabak tu, beli kt malau katanya...) dan pulut panggang atau pulut udang tu ntah kt mana my hubby beli

Murtabak Tunjang 5 biji..... cempedak goreng (2 biji cempedak tu.... )

Durian pun 2 biji mak kopekkan.......

ha tu dia..... penuh

Bubur lambuk masjid, air tebu + ais kosong tuk diri sendiri

So disebabkan terlalu byk makanan, maka i pilih utk berbuka dgn bubur lambuk dan air saja dulu.  Lepas tu pg solat buat jamak maghrib dan isyak siap2 dan kemudian baru makan nasi dan yg lain2 tu.  Kalau terus mkn suma tu confirm liat nk bangun solat dh kan ihihihihih....

X cukup dgn makanan tu ada lg 1 kejutan.....

Kami belikan kek untuk mak dan ikha.  Birthday dorang this week tapi sebabkan dh balik so celebrate siap2..... b'day ikha 16/07 dan mak plak 19/07.  Tapi disebabkan rasa kenyang yg melampau dan rasa bersalah kt perut maka I x rasa sikit pun kek tu....

So itu saja, x sempat nak snap pic kami berbuka tepi jalan hari Ahad tu sbb dh kalut sgt.....

Ok ..... TERUSKAN BERPUASA 

Puasa 2013 - Hari Ke2

Alhamdulillah selesai dh puasa ari ke 2..... 

Semalam pkl 5 baru kuar dr ofis sbb dh pkl 4.30 ada plak Datuk soh type memo dekat big boss, so redha jer lah.... kerja kan, tu pun ibadah jgk tu, kan kan kan 

Dan semalam jgk I start drive sendiri sbb risau huby lambat amik, jenuh lg bertambah la gelabahnya bila smpai rumah.  So better drive sendiri dan kalau dh drive sendiri tu x dak org nk tegur plak kan.... dpt ja hiway tekan la jgk 130-140, 30 min dr ofis sampai ke tol rawang selatan ...... x la laju sgt pun so so ja kan ihihihihi (mau laki baca ni siap ko kena bebel ihihihihi)

Smpai rumah 5.40 jgk, sama dgn 1st day dan siap msk 10 minit sebelum pkl 7...... dan inilah hasilnya 

1)  Ayam masak itam

2)  Sayo lemak putih

3)  2 jenis ikan goreng 

4)  sambal goreng yg mmg dibuat hari puasa pertama dan tuk berhari2 punya stok ihihihihi

Untuk petang ni pulak, puasa ke 3 ktorg dh decide x nak masak sbb lepas keja nk terus bergerak ke ipoh untuk hantar barang Yayasan.   So berbuka kt luar di perak, kedah dan KL blk la kot untuk 3 hari ni...

Sekian, selamat beribadah......

Puasa 2013 - Hari Pertama

Alhamdulillah diberi peluang sekali lg oleh Allah SWT untuk merasai Ramadhan tahun ni...... so Ramadhan datang lagi, I sgt teruja dgn Ramadhan lebih dari bulan2 lain.  Mcm2 pahala boleh kutip, sampaikan masak hidangan berbuka untuk keluarga pun byk pahalanya di bulan ni..... 

Sekali lagi tahun ni, I akan share menu kami sekeluarga setiap hari di blog ni sebagai rujukan I sendiri di masa akan datang.....

So semalam 1st day puasa, cik huby amik kt ofis tepat jam 4.30 petang, dgn jem segala 5.40 smpai rumah.  Ayam dh keluarkan siap2 dari pagi lagi, bukan apa takut nk pesan ngan anak bujang kt umah tu, buatnya dia terlupa jenuh nak defrost kalau dh lewat.  Selepas kelam kabut mcm biasa maka siaplah ......

Yang bertanda tu ja yg masak untuk berbuka...... sambal ayam, sup sayor dan 1 lg terlupa nk letak kt situ sambal goreng.  Ikan masin, ayam masak asam dan telur asin tu lebihan makanan sahur ......

1st day mmg lambat sikit nk masak, sbb nak kena kupas bawang, rebus dan mesin cili bagai..... 2nd day dh ok sikit sbb dh get ready everything dh..... x sabar dh nk blk masak utk petang ni.

SELAMAT BERAMAL

Balik Kampung 6-7/7/2013

Weken baru ni kitaorang balik kampung ...... bkn sesaja balik, kebetulan ada misi menghantar brg2 Yayasan Albukhary ke Kedah.  So dh alang2 ada hal so ktorg pun amik kesempatan balik sekeluarga ke kampung.

Dari Rawang pukul 9.30 mlm dan smpai ke Jitra pkl 4.30 pg..... yeah 7 hours, sbb bwk keta pajero yg mmg x leh laju ditambah plak dgn brg yg penuh kt dlm tu.  X mau la cerita panjang, tengok gambor dh ler.....

Aktiviti pertama pagi Sabtu tu..... mkn pulut durian.  Kami org Kedah biasa makan pulut dgn isi durian dan santan dan kebanyakan org Kedah suka sgt, but for me plak, boleh la nak makan setakat setengah senduk pulut, lebih syok kalau mkn durian saja hihihihihi

Punya la nk amik feel mkn tu sampaikan sanggup dok atas lantai sedangkan meja makan kt sebelah ja.....

Lepas habis balun pulut durian, kami ramai2 pegi tengok rumah Abang yg dh 70% siap...... co tengok pintu rumah dia tu, menarik perhatian ramai org..... kayu jati dan dibeli dari Indonesia katanya....

Tengah hari plak balik ke Manggol Bongor, ada majlis cukur jambul si kecil comey lotey Hanis Humaira.... Maira ni cucu sedara kitaorang yg ke........ ntah x ingat dh byk sgt.  Kecik jer sbb masa lahir cuma 2.5 kg tapi comel, bijak, baik dan x banyak kerenah.

Majlis cukur jambul yg konon kata dorang simple tu rupanya hidangkan mcm2 lauk yg sedap.  Ada kari ayam kampung+ayam selasih dengan rebung, rendang ayam bandar, itik masak itam, ikan pelaling goreng dan sambal belacan+ ulam ulaman.  Sayangnya Tok Mama dh dikerumuni oleh cucu2nya sampai x sempat pun nk snap pic lauk2 tu suma huhuhuhu

Ni je lah basikal yg ada kt kg, basikal tua ayah.  So bebudak ni gi memaner pun dgn basikal tua ni lah......

BFF..... same age sorang lahir 16/2 dan sorang lahir 16/7, tapi yang lahir dulu tu kecik comey lotey, yg lahir kemudian plak tinggi bkn main......

Naik motor ber3...... pas tu ikha buat lawak jerit "so carry (scary), jom p tandok (tandop)....." ahahahaha 

Kembali berbasikal ......

Ni plak aktiviti petang.... jenjalan pusing kampung dan pusing2 kt kawasan sawah.  Pokok2 padi plak tengah menghijau so mmg cantik sangat pemandangannya.....

Gulai kawah (rebung + daging...) 

Nasi Royale

Dari pintu depan rumah ayah......

Malam tu plak ada Forum Perdana yg dibuat betul2 depan rumah ayah.  Siap ada makan2, walaupun cuma nasi royale berlaukkan gulai kawah tapi mmg meletup lah.......

So itulah aktiviti kami hari sabtu yg lepas...... boleh dikatakan makan dan makan dan makan ihihihihihi 

Special Birthday Treat

Kali ni nak cerita pasal special birtday treat......office mate I Zul called pepagi mintak datang ke Tappers  Cafe Oasis Square, Ara Damansara pkl 12 tgh hari dan dia cuma bagitahu dia nak buat surprise birthday party tuk wife dia Linda.

Kitaorang sampai pkl 12 sharp, tapi x der org pun dkt restaurant, luckily saw Datuk's car parked in front of the restaurant.  Lepas tu ktorg terus naik ke tkt 3 sbb Datuk mmg ada personal art gallery kt situ.  Bila jumpa dengan Datin baru ktorg tahu yg Zul dh lama plan untuk buat semua ni dan memang sengaja dibuat  kt situ sbb nak mudahkan Zul ajak wife dia sbb konon nak ke gallery Datuk.

Pkl 12.30 ktorang turun ke restaurant.   Rupanya dah ada org tapi dorang berkumpul di dalam bilik yg Zul dah booked.  Bila Zul dan Linda dh dekat nk smpai, adik Linda minta we all semua tunggu di luar nak surprise kan dia.  Lepas surprisekan dia dan nyanyi lagu Allah Selamatkan Kamu dan tiup lilin rupanya Zul ada another surprise.  Linda ni mengajar poco2 kt area rumah dia, dan Zul mintak bantuan anak2 murid Linda sendiri buat flashmob menari lagu2 bollywood kt depan restaurant tu....... it was really happening bila semua org dkt kedai2 sebelah turut join we all, siap amik gambar dan video semua..... malangnya i cuma sempat amik few pictures saja dan video plak masa Linda bukak hadiah ja.... Jom la layan (i supposed amik video dan gambar byk2 tapi sayangnya my another boss dh tersesat and he keep on calling me to guide him, so terlepas la  huhuhuhu)

Linda yang happy campur terharu sambil menikmati persembahan anak2 didiknya.....

Linda, Zul, Datuk dan Datin

Sangat byk makanan, starter ialah ceaser salad, garlic bread, onion rings, egg and chicken sandwich followed by main course yg kita pilih sendiri samaada nasi dengan chicken terayaki atau rendang ayam, spaghetti tomato sauce with meatball or spaghetti carbonara.  Also have hainanese chicken chop atau fish and chips dan akhir sekali dessert pancake with ice cream.  

X habis kt situ ja makanannya, ramai yg bwkkan kek dan dessert untuk Linda so dorang turut serve kan suma tu kt we all.  Mmg keras kejung perut kenyang smpai x leh nak bangun lepas tu.

Bila dh habis makan, suma org mintak Linda bkk semua hadiah (kitaorang x bawak hadiah pun, segan sgt rasa, mana x nya pkl 10 lebih Zul baru call dan bgtahu, so mmg x sempat dh nk pegi cari hadiah).  and I sempat amik video masa Zul bg hadiah kt Linda.... so suwitttt Zul

Tengok hadiah...... mcm hadiah org kenduri kawen.  Mcm2 kitaorang sakat Zul ngan Linda ari tu, yer lah kedua2 mak bg hadiah bed sheet, so we all suma ckp mak dh hint nk mntk cucu baru ihihihihihihi

Tapi apapun buat Linda 'SEMOGA PANJANG UMUR, MURAH REZEKI, SIHAT2 SELALU DAN BAHAGIA SENANTIASA....AMIN....'