Weekend

Last weekend agak meletihkan namun ada kenangan yg dikumpul untuk dimasukkan ke dalam album kehidupan..... Started with planning on what to cook for my family and frens sbb kami akan makan bersama di rumah MI di Shah Alam sebelah petang. Memandangkan rumah awek ni x der dapur, so i have to cook dekat rumah dan bawak ke sana.

I knew that MI suka sgt dengan udang and my best fren NI penah ckp dengan I, everytime mother dia datang ke rumah, his mother akan masakkan dia sambal tumis udang so i've decided to cook sambal tumis udang for them plus kari daging yg special + sambal ijau dan ada 1 special request from budak kecik Anis Nur Amalina tuk kangkung rebus campur sos tiram....

So i pun mulakan kerja2 memasak, budak kecik Anis Nur Amalina keluar dengan kengkawan sbb the next day dia akan balik ke Kedah semula... Tuan PU3 pulak sibuk dengan Channel 611 dia all the time sampai lupa nk mandi. Started with kari daging yg konon2 special tu, why special.....? sbb bukan hanya diletakkan santan ok, i also campurkan almonds & cashew nuts, so mmg berlemak2 la kari tu.....

Sementara msk kari, siapkan bahan tuk sambal tumis. Rebus cili kering, potong bawang putih, bawang merah, cari serai... (cari dlm fridge la tu... hehehe) eh yg plg penting siapkan udangnya dulu la kan....seblum tumis cili yg dh di blend, buang air udang tu dulu, kalau x nnt udang tu terlebih masak bila air dia keluar dlm sambal..... pas tu baru la msk cilinya mcm biasa....(dh mcm blog masakan la plak kan hehehehe)

(ni bukan yg aku masak ok, yg aku buat lebih menarik dr ni..... hehehehe)

ok settle sambal tumis udang, buat plak sambal ijau... alamak cili padi plak x berapa nk cukup, sib baik cik pu3 ader, so kena la gi kedai beli cili padi tambahan. Sekali bila dia blik rupanya org kedai tu bg dia cili burung..... hurm habislar sambal ijau tu ari ni, mmg pedas gila la kot dan mmg pedas sungguh la sampai NI tanya "awat yg pedaih sgt ni, U maqah kt sapa..... kalau ya pun jgn la sampai mcm ni.." hahahahaha tp dia mcm enjoy ja ngan sambal ijau aku tu sbb yg aku tau dia mmg suka makan pedas2 ni....

Last sekali yg plg susah nk buat, kangkong sos tiram.... sbb apa susah tau, sbb malas nk siang kangkong tu, dh la byk bkn main lg sekali bila rebus tggl cket ja... hahahahaha

Dh lepas masak mmg penat sungguh la, lps masukkan suma dlm bekas dan bakul, mandi dan rehat sekejap sementara tunggu my huby balik ambik ktorg.... & dlm pkl 3.00 baru keluar dr rumah menghala ke KLCC ambil cik anis nur amalina.... my huby ada appoinment ngan NI plak kt Kota Damansara....dan disebabkan dh tau dorang tu mmg akan lambat so aku decide pi dulu shah alam ruman MI ngan anak dara 2 org tu...

Sampai umah MI dh almost 6.00 pm dh ..... tuan Pu3 dh x tahan lapaq sampai ja terus balun sorang2... kami ber3 tunggu my huby dan NI, diarang lak sampai dh pkl 7.00 lebih dh pun....

Time makan mmg enjoy.... MI mmg jenis yg suka makan, my huby plak mmg no problem sebab mmg dh biasa dgn masakan aku, tp NI tu mula2 mcm malu2 dan mgkn x confident dgn air tangan aku kot..... tp lama2 diapun mkn bleh tahan jgk, kira lepas mkn terlentang gak lar.... mmg syok masak kalau org makan ni...yg tinggal cuma kari daging lebih kurang setengah mangkuk dan nasi ja....

Tapi serius mmg hepy gila la masak bg diaorang makan.... tp x tau la dorang makan tu sbb sedap atau sbb x sampai ati kan, kot aku kecik ati nnt lepas ni x nak masak dh la plak.... hahaha